Se desarrolló por primera vez en américa y uno de los primeros en el mundo en crear un “vino patrón” que ayudara a las bodegas calibrar todo su instrumental de laboratorio y la modalidad de análisis con valores homologados. Es un instrumento de referencia para el análisis y control de calidad del vino.
Es un trabajo que se llevó a cabo gracias a la participación de Especialistas del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI).
El «vino patrón» permitirá a los laboratorios de las bodegas argentinas confirmar la exactitud, garantizar la trazabilidad, asegurar la calidad e inocuidad y permitir la comparabilidad internacional, norma clave a la hora de exportar a los principales países consumidores de vino, cada vez más exigentes en sus requisitos.
Este diseño demandado por las bodegas, ayuda al crecimiento accedente en el comercio internacional gracias al acompañamiento nacional brindando innovación, creatividad y esfuerzo para continuar afianzado la imagen de la vitivinicultura argentina en el mundo».
